Правильно ли мы питаемся?

"Хотели кушать - и съели..."
User avatar
Իշխան
самый обычный форумлянин
Posts: 14289
Joined: 07.02.2006 18:38
Location: Нахичевань-на-Дону
Has thanked: 24 times
Been thanked: 63 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Իշխան »

ИРИНА Т wrote:Правда, чтоль?! А-чу-меть!
Правда.
По-научному называется «инфракрасное излучение».
Հիշում եւ պահանջում եմ։
User avatar
Братский Андрей
Архивариус
Posts: 12005
Joined: 06.05.2011 05:43
Location: Братск
Has thanked: 557 times
Been thanked: 343 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Братский Андрей »

Решил, что эта тема вполне подходящая для данного сообщения.
Ссылка для зарегистрированных пользователей
Хвалу и клевету приемли равнодушно
И не оспоривай глупца
User avatar
gri
Пришелец Константин
Posts: 1410
Joined: 17.10.2010 16:18
Location: сначала из Черкесска
Been thanked: 1 time

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by gri »

князь Владимир wrote:Потому что электромагнитное излучение в диапазоне СВЧ не способно обеспечить полноценную термическую обработку продукта
Полноценную - в смысле "прогреть достаточно сильно"? Еще как способно, вплоть до обугливания. Вопрос в мощности печки и количестве продукта.
Но здесь есть тонкости. Когда вы варите, скажем, картошку традиционным способом, она у вас не нагреется больше, чем вода в кастрюльке.
А вот в СВЧ-печке - вполне себе может (это зависит от величины диэлектрических потерь в веществе продукта).
Рекомендую простой опыт.
Берем пачку пельменей "Снежная страна", кладем в кипяток (именно в кипяток) и ставим в микроволновку. Естественно, в неметаллической посуде. Как только вода вновь закипит - 3 мин и готово. Извлекаем и пробуем (осторожнно, горячо!). Обычно это съедобно, хотя и не имеет отношения к пельменям :)
А теперь все то же самое, но после закипания гоняйте в микроволновке не 3, а 12-15 мин. И опять попробуйте.
При традиционном способе варки они бы просто разварились, а тут - вот такое превращение.
И дело не во вредности излучения, а в неравномерности его воздействия.
User avatar
Максимыч
Вольный Каменщик
Posts: 21296
Joined: 07.02.2006 20:25
Location: Каменск-Шахтинский
Been thanked: 2 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Максимыч »

А почему именно "Снежная страна"? Это плейсмент-продакшн? :lol:

Людям – братство,
Гадам – гадство,
Бабкам – грядки,
Бардам – бабки!
User avatar
gri
Пришелец Константин
Posts: 1410
Joined: 17.10.2010 16:18
Location: сначала из Черкесска
Been thanked: 1 time

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by gri »

Нет, научная добросовестность :)
С другими не проверял но, скорее всего, большой разницы не будет.
User avatar
Мария Н
Тургеневская девушка
Posts: 10022
Joined: 09.07.2012 22:46
Location: Липецк
Has thanked: 392 times
Been thanked: 72 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Мария Н »

Вот нет у меня микроволновки! Григорий, хоть бы намекнули! :cry:
А я вот тут в Одноклассниках наткнулась:
  • Пряности — дейст­венные лекарства в борьбе с сердечно-сосудистыми и даже онкологическими заболеваниями
    Скрытый текст:
    Главное достоинство специй — высокое содержание антиоксидантов. Эти вещества способны ослабить разрушительное действие свободных радикалов, вызывающих в организме окислительный стресс, который повинен во многих бедах — от появления морщин на коже до возникновения серьёзных заболеваний — рака, диабета и сердечных недугов. В щепотке специй антиоксидантов содержится больше, чем в стакане ягод.

    1. Антихолестериновый эффект.
    Особенно выражен у куркумы и корицы.

    2. Борются с простудой.
    Имбирь, гвоздика, корица обладают мощным стимулирующим и тонизирующим эффектом, мобилизуют внутренние силы, активизируют кровоснабжение. В результате человек выздоравливает быстрее.

    3. Помогают похудеть.
    Даже острые закуски, которые подаются перед обедом, не разжигают аппетит, а, напротив, способствуют быстрому насыщению: содержащийся в них капсаицин быст­ро вызывает ощущение сытости — в результате человек съедает меньше. Помимо этого капсаицин увеличивает расход энергии на 23% и тормозит развитие жировых клеток.

    4. Нормализуют гормональный фон, усиливают желание.
    Шафран благотворно влияет на женскую репродуктивную систему, в част­ности, нормализует гормональный фон. Известны случаи, когда приём 2-3 пестиков шафрана при прежде­временном климаксе способствовал восстановлению цикла. Среди специй много афродизиаков. Мускатный орех не зря называют женской, а базилик мужской специями — содержащиеся в них эфирные масла стимулируют работу желёз внутренней секреции. Летучие ферменты, содержащиеся в ванили, воздействуют на центральную нервную систему.

    5. Спасают от рака.
    Антиоксиданты специй активно борются с канцерогенами. Из куркумы было выделено вещество, блокирующее биохимические процессы, приводящие к развитию опухолей шеи и головы. А из хрена — молекула, способная разрушать раковые клетки.

    * Лавровый лист.
    Улучшает пищеварительные процессы, работу сердца, повышает аппетит, используется при обострении артрита, кожных болезней. Обладает мочегонным и дезинфицирующим действием. Ингаляции с лавровым эфирным маслом рекомендуются при инфекциях дыхательных путей. Лавровое масло — признанное средство от гайморита.

    Запрещён приём во время беременности.

    * Хрен.
    Мощное средство для усиления секреции пищеварительных желёз. Обладает выраженным мочегонным действием — применяется для лечения воспалений мочевыводящих каналов, при почечнокаменной болезни, цистите, подагре и ревматизме. Припарки из свежего хрена применяют при обморожении, лицевой невралгии и ревматизме суставов.

    * Имбирь.
    Помогает при тошноте любого происхождения. Облегчает приступы мигрени и артрита, стимулирует иммунитет. Признанное лекарство при простуде и кашле. Восстанавливает защитные силы организма. Японцы считают, что имбирь обладает противоглистным действием.

    * Шафран.
    Способствует выработке серотонина — гормона радости, поэтому обладает психотропным действием, избавляя от боли и депрессии. Улучшает пищеварение, очищает лимфу, почки и печень, снимает судороги, удаляет застои крови в сосудах, улучшает цвет лица и повышает потенцию.

    * Корица.
    Ежедневное употребление 1 ч. ложки корицы снижает уровень сахара и «вредного» холестерина в крови, нормализует артериальное давление. Обладает антимикробными свойствами, помогает дольше сохранять продукты в домашних условиях.

    * Гвоздика.
    Гвоздичное масло — сильнейший антисептик. В период эпидемий ОРВИ его рекомендуют использовать для ароматерапии. Гвоздика оказывает анестезирующее действие при зубной боли, облегчает дыхание при заболевании дыхательных путей.
Но, как сказал Маркиз де Сад Захер-Мазоху:
«Ну, имейте же терпение, мой друг!»
Image
User avatar
Елена
Просто Оптимистка
Posts: 10734
Joined: 18.11.2007 16:44
Location: Москва
Has thanked: 347 times
Been thanked: 148 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Елена »

И красиво как, разноцветно, ярко!
О,нищее племя, коллеги-врачи...
Image
User avatar
Мария Н
Тургеневская девушка
Posts: 10022
Joined: 09.07.2012 22:46
Location: Липецк
Has thanked: 392 times
Been thanked: 72 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Мария Н »

Люблю пряности.
Но, как сказал Маркиз де Сад Захер-Мазоху:
«Ну, имейте же терпение, мой друг!»
Image
User avatar
ИРИНА Т
Птица-сИрин
Posts: 17876
Joined: 04.02.2006 20:09
Location: Москва
Has thanked: 8 times
Been thanked: 15 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by ИРИНА Т »

Елена wrote:И красиво как
Однозначно. Пряности - и по цвету, и по запаху, и по вкусу - буйство оттенков... Ссылка для зарегистрированных пользователей
Ссылка для зарегистрированных пользователей

Всегда во всех городах останавливаюсь у прилавков с пряностями...
Ах ты Дао, моё Дао, Дао важное моё, Дао важное, сермяжное, непознанноё! Image
User avatar
Елена
Просто Оптимистка
Posts: 10734
Joined: 18.11.2007 16:44
Location: Москва
Has thanked: 347 times
Been thanked: 148 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Елена »

Да. Я тоже люблю. :)
О,нищее племя, коллеги-врачи...
Image
User avatar
Григорий
Наш злой тевтон
Posts: 6856
Joined: 19.06.2008 18:37
Location: Одесса - Stuttgart
Has thanked: 177 times
Been thanked: 55 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Григорий »

Живи, покуда жив. Среди потопа,
которого, боюсь, подходит срок,
есть вероятность, что мелькнет и жопа,
которую напрасно ты берёг.

Слегка смягченный И.Губерман
User avatar
Елена
Просто Оптимистка
Posts: 10734
Joined: 18.11.2007 16:44
Location: Москва
Has thanked: 347 times
Been thanked: 148 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Елена »

:lol:
О,нищее племя, коллеги-врачи...
Image
User avatar
Мария Н
Тургеневская девушка
Posts: 10022
Joined: 09.07.2012 22:46
Location: Липецк
Has thanked: 392 times
Been thanked: 72 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Мария Н »

:good: Прямо щас вот и начну! :roll:
Прям с понедельника. :scratch: Нет, лучше со среды. :dumaiu:
Но, как сказал Маркиз де Сад Захер-Мазоху:
«Ну, имейте же терпение, мой друг!»
Image
User avatar
Piglet
Верноподданный тимуровец
Posts: 3360
Joined: 24.03.2008 00:15
Location: Санкт-Петербург

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Piglet »

Маш, что начнешь? Ссылка для зарегистрированных пользователей
Диет узбецкий соблюдать? Или деньги посылать?
Славно дело делать, братцы.
А не делать и подавно.
Спать, гулять, скучать, слоняться,
Просто жить-довольно славно!
User avatar
Инженер
Постоянный Житель
Posts: 378
Joined: 12.03.2010 16:01
Location: Санкт-Петербург
Has thanked: 2 times
Been thanked: 14 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Инженер »

....А меня на диету доктора посадили. Типа, чуть сахар повышен.
Пока на пару месяцев, потом проверка.
Ну понятно, диета без сахара, углеводная.
А я колбасу люблю, твёрдую, и всё такое. :cry:
Ну, жить можно, но с трудом. Хоть яблоки не запретили, люблю я их.
Однако несколько кг явно лишних сбросил, да и вообще-некоторые функции органона как-то ...стабилизировались.
Так что нет худа без добра.
ЗЫ Водку не запретили :D
Где тонко-там и рвется
User avatar
Мария Н
Тургеневская девушка
Posts: 10022
Joined: 09.07.2012 22:46
Location: Липецк
Has thanked: 392 times
Been thanked: 72 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Мария Н »

Это подвиг! :apl: :apl: :apl:
spoiler
А ещё радует, что вы таки существуете в природе!
Но, как сказал Маркиз де Сад Захер-Мазоху:
«Ну, имейте же терпение, мой друг!»
Image
User avatar
Братский Андрей
Архивариус
Posts: 12005
Joined: 06.05.2011 05:43
Location: Братск
Has thanked: 557 times
Been thanked: 343 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Братский Андрей »

Хвалу и клевету приемли равнодушно
И не оспоривай глупца
User avatar
Мария Н
Тургеневская девушка
Posts: 10022
Joined: 09.07.2012 22:46
Location: Липецк
Has thanked: 392 times
Been thanked: 72 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Мария Н »

Что-то похожее у нас уже где-то было. Только тут не всегда понятно, что где (на тарелках). А в целом всё ещё раз доказывает: богатство (или, скажем, хороший достаток) далеко не залог правильного питания.
Но, как сказал Маркиз де Сад Захер-Мазоху:
«Ну, имейте же терпение, мой друг!»
Image
User avatar
Татьяна Ер
Скромница
Posts: 3004
Joined: 15.03.2009 14:20
Location: Самбия
Has thanked: 90 times
Been thanked: 32 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Татьяна Ер »

Диетолог Анатолий Волков о вреде взвешивания, подсчёте калорий и привычке есть сладкое
Ссылка для зарегистрированных пользователей
Можно все! Но только... лень...
User avatar
Братский Андрей
Архивариус
Posts: 12005
Joined: 06.05.2011 05:43
Location: Братск
Has thanked: 557 times
Been thanked: 343 times

Re: Правильно ли мы питаемся?

Post by Братский Андрей »

Ссылка для зарегистрированных пользователей
"Как-то с кумом зятем мы пошли..." Приготовление икры в условиях резкоконтинентального климата Восточной Сибири
Хвалу и клевету приемли равнодушно
И не оспоривай глупца

Return to “Лобстер, спаржа – вот еда!”